掌握化学实验的基本操作的技巧

想要学好化学，是离不开实验的，所以在平时的学习中，我们应该重视实验的操作和练习，提高自己的知识积累，下面是学大的专家为大家总结的掌握化学实验的基本操作的技巧。

一、设计思想

化学新课程标准倡导以提高学生科学素养为宗旨，以科学探究活动为手段，以学生体验科学研究的过程、掌握学习或实验方法为目标的新理念。学生实验课是学生自主探究活动的好时段，也是提高学生实验操作技能和掌握实验方法的有效途径。依据认知规律和课标要求，本节实验课采用操作示范、自主探究、合作探究、汇报评议的“四段式”教学方法。

本篇具体设计学生用眼看、动手做、相互合作、评价交流等实验教学过程，从而达到学会方法、学会合作、学会评价、掌握技能、提高效率的目的。

二、教学内容

物质的分离──蒸馏和萃取分液实验

三、教学目标

知识与技能：掌握物质的常见分离方法，了解各分离方法适用的混合物状态;学会过滤、蒸发、蒸馏、萃取分液的实验操作技能。

过程与方法：通过观察教师的示范操作，培养学生的观察能力，并初步掌握蒸馏、萃取分液操作的要点;通过自主练习，掌握蒸馏、萃取分液操作的要领;通过学生间的相互合作，培养学生的合作精神;通过小组汇报评议，强化蒸馏、萃取分液操作的具体应用。

情感态度与价值观：通过实验培养学生学习化学的兴趣;通过实验培养学生严谨的科学态度和实事求是的品质。

四、教学过程设计

【引入】

[教师]出示两瓶溶液：70%的酒精溶液、溴水。提问：如何将瓶中的物质分离出来，请说出分离方法，为什么?

[学生]回答：分离70%的酒精溶液可用蒸馏方法，因为它是组分沸点相差较大的液体混合物。分离溴水可用萃取分液的方法，由于溴在有机溶剂中的溶解度大于其在水中的溶解度，故可采用萃取分液法。

【操作示范】

[教师]提问：如何进行蒸馏操作?

[学生]回忆、思考、讨论。

[师生](小结，投影)

一、蒸馏

1.蒸馏操作步骤：(1)组装仪器;(2)检查气密性;(3)加药品和碎瓷片;(4)通冷凝水;(5)加热;(6)收集馏分;(7)撤去酒精灯;(8)停通冷凝水;(9)拆去装置。

2.注意点：(1)要加入碎瓷片;(2)温度计水银球的位置在蒸馏烧瓶的支管处。

[教师]演示蒸馏操作，指出关键点。

[学生]观察，熟记关键步骤。

[教师]请大家按要求组装仪器。

【自主探究】

[学生]实验操作：组装蒸馏装置。

[教师]布置任务：请相邻的学生相互检查装置是否正确，特别注意检查温度计的位置。

【合作探究】

[学生]相互检查装置，确定正确无误。

[教师]布置任务：学生取150 mL酒精溶液加入蒸馏烧瓶中进行蒸馏，取温度在75～85 ℃的馏份，并用量筒量出得到的乙醇体积。

【自主探究】

[学生]进行蒸馏实验操作。用量筒量出蒸馏得到的乙醇的体积。

[教师]纠错，对操作有困难的学生重点辅导。

【操作示范】

[教师]提问：如何进行萃取分液操作?

[学生]回忆、思考、讨论。

[师生](小结，投影)

二、萃取分液

1.萃取分液操作步骤。

(1) 查漏;(2)加药品;(3)倒振;(4)静置;(5)放液。

2.操作注意点。

(1) 倒置振荡时，应左手握住活塞部分，右手压住分液漏斗口部;

(2) 放液时应将分液漏斗的活塞打开或使塞上的小孔对准漏斗上的小孔;

(3) 放液时，勿把漏斗中的上层液体放出;

(4) 下层液体从漏斗下部放出，上层液体从漏斗上部倒出。

[教师]演示萃取分液操作，指出关键点。

[学生]观察，熟记关键步骤。

[教师]布置任务：先将分液漏斗检漏后，用量筒量取10 mL碘的饱和水溶液，倒入分液漏斗，再注入4 mL四氯化碳，然后进行萃取分液。

【自主探究】

[学生]进行第1次萃取分液操作实验。

[教师]纠错，对操作有困难的学生重点辅导。

【合作探究】

[学生]相互观察、讨论，指出错误并纠正。

【自主探究】

[学生]进行第2次萃取分液操作实验(再往放掉下层溶液的分液漏斗中注入4 mL四氯化碳)，记录实验现象。

【合作探究】

[教师]出示市售白酒1瓶，请学生4人一组，设计粗略测定其所含酒精度数的方案和进行实验操作，并计算出测定结果。(假定酒精与水混合后的体积不变，白酒中酒精度数是指酒精的体积与总体积的比值。)

[学生]以小组为单位，设计测定方案。找出好方案。

【汇报评议】

[学生]每小组选派1人，在班级中交流实验方案。

[师生]共同总结出好方案(教师板书)：

三、测定白酒中酒精度数

测定步骤：用量筒量取150 mL白酒于锥形瓶中

加入100 g CaO ，振荡

过滤后液体倒入蒸馏烧瓶中蒸馏

收集温度在75～85 ℃的馏份

用量筒测定酒精的体积

计算酒精度数。

[学生]进行测定白酒中所含酒精度数的操作。并填写实验报告。

[教师]考查学生的操作技能，并给出分数。(实验室教师参加对学生的考核。)

【汇报评议】

[教师]布置任务：请学生将碘水中的碘和水分离。

[学生]设计方案，并进行实验操作。

[教师]考查学生的操作技能，并给出分数。(实验室教师参加对学生的考核。)

[布置作业]完成实验报告。

五、教学反思

本设计符合新课标的理念，通过对实验操作的讨论、教师的示范，使学生对实验的目的和要求更加明确;通过最后的实验设计和考核，便于教师及时发现学生中存在的问题，也便于学生巩固实验操作，教学效果显著。

同学们了解了掌握化学实验的基本操作的技巧，在平时的学习中，重视基础知识的学习，提高学习能力，帮助我们在考试中取得好成绩。